Projectomschrijving
Kichadi recept
Dit is een recept dat veel gebruikt wordt in de Indiase keuken. Het is een Ayurvedisch gerecht, dat ook geschikt is tijdens een detox periode of wanneer je wil afvallen. Het bevalt gezonde koolhydraten en plantaardige proteïnen. Ook wordt er komijn aan toegevoegd omdat dit bevorderlijk is voor de spijsvertering.
4 mensen
STANDAARD MIX
ALLES: goede koolhydraten en goede proteinen als basis: basmati rice & linzen
Als gezonde basis voor de lunch of het diner
Bereiding van het recept
1.
150 gram rijst
150 gram linzen
koken met water
2.
Als het kookt, toevoegen:
1 theelepel kokosolie of ghee
2 theelepels zout
½ theelepel garam masala
1 theelepel komijn (goed voor digestie!!!)
3.
Aan het einde:
Handje verse koriander
